आपकी याददाश्त को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं 5 खाद्य पदार्थ

आपकी याददाश्त को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं 5 खाद्य पदार्थ,
मनोभ्रंश या अल्जाइमर जैसी संज्ञानात्मक अपक्षयी बीमारियां हम उम्र के समान हैं।

हमारे शरीर की तरह, हमारी स्मृति भी उम्र के साथ कमजोर होती है। मनोभ्रंश या अल्जाइमर जैसे संज्ञानात्मक अपक्षयी बीमारियां इसलिए बड़ी संख्या में सबसे आम हैं तो कैसे एक स्मृति के नुकसान को रोकने के लिए करता है? दुनियाभर के वैज्ञानिक संज्ञानात्मक अधय को समझने और इसके इलाज के प्रभावी तरीकों के साथ आने के विभिन्न तरीकों का अध्ययन कर रहे हैं। टोरंटो विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए नवीनतम अध्ययन के अनुसार, वस्तुओं को याद रखने के लिए कार्रवाई और परिणाम का उपयोग संज्ञानात्मक गिरावट से पीड़ित वृद्ध लोगों को मदद कर सकता है।
स्मृति परीक्षणों में, उन्होंने पाया कि दो वस्तुओं के बीच एक क्रिया की कल्पना करना, जैसे कि छाता दरवाजे के लॉक में दर्ज कराया जाता है और एक संभावित परिणाम, जैसे कि दरवाजा अनलॉक करने में असमर्थ होने के कारण, एक महान सौदा करने में मदद मिली परिणाम बताते हैं कि दो वस्तुओं के बीच एक क्रिया और परिणाम उन्हें ध्यान में रखना आसान बनाता है स्मृति और अनुभूति को समझने के लिए कई अन्य परीक्षण चल रहे हैं

वैज्ञानिक को एक तरफ रखते हुए, कुछ निश्चित तरीक़े हैं जो हम बाद के वर्षों में संज्ञानात्मक अध: पतन को रोकने के लिए शुरुआती वर्षों से भी हमारी स्मृति को भी बढ़ा सकते हैं। बहुत ही शारीरिक गतिविधियों की तरह जो हमारे अच्छे स्वास्थ्य और कल्याण के लिए महत्वपूर्ण हैं, हमारे मस्तिष्क को तेज और सक्रिय रहने के लिए भी कसरत करने की आवश्यकता होती है। तो मस्तिष्क के अभ्यास में संलग्न होना शुरू करने का एक शानदार तरीका है। कुछ खास खाद्य पदार्थ भी हैं जो मेमोरी बढ़ाने में मदद कर सकते हैं -

1. पेपरमिंट चाय
ब्रिटेन में नॉर्थम्ब्रिआ यूनिवर्सिटी द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, पेपरमिंट टीट स्वस्थ वयस्कों में दीर्घकालिक और कामकाजी स्मृति में सुधार कर सकती है। निष्कर्ष बताते हैं कि पेपरमिंट चाय लेकर आए प्रतिभागियों ने कैमोमाइल चाय और गर्म पानी लेने वाले लोगों की तुलना में दीर्घावधि मेमोरी, मेमोरी और सतर्कता में महत्वपूर्ण सुधार दिखाया।

2. ग्रीन टी
वैज्ञानिकों ने यह भी पाया है कि हरी चाय मस्तिष्क के लिए अच्छा है। इसकी रासायनिक गुणों में मस्तिष्क कोशिकाओं के उत्पादन को प्रभावित किया जाता है, स्मृति और स्थानिक सीखने में सुधार होता है। चीन में एक विश्वविद्यालय द्वारा किए गए अध्ययन में कार्बनिक रासायनिक ईजीसीजी (एपिगॉलॉटेक्िन -3 गैलेट) पर केंद्रित है, जिसमें हरी चाय की एक प्रमुख संपत्ति है। ईजीसीजी एक ज्ञात एंटीऑक्सीडेंट है, इसलिए टीम का मानना ​​था कि यह न्यूरॉन कोशिकाओं की पीढ़ी को प्रभावित करके आयु-संबंधित अपक्षयी बीमारियों के खिलाफ एक लाभकारी प्रभाव हो सकता है, तंत्रिकाजनन के रूप में जाना जाने वाला एक प्रक्रिया।

3. ब्लूबेरी
सुपरफूड के रूप में जाना जाता है, यह छोटा बेर एंटीऑक्सिडेंट्स और विटामिन सी का एक शक्तिशाली स्रोत है। विभिन्न अध्ययनों से हृदय स्वास्थ्य और मधुमेह के लिए ब्लूबेरी के फायदेमंद प्रभावों को प्रकाश में लाया गया है। फ्लोरिडा इंस्टीट्यूट ऑफ फूड एंड एग्रीकल्चरल साइंसेज विश्वविद्यालय द्वारा किया गया एक अध्ययन यह भी पाया कि ब्लूबेरी उम्र बढ़ने, दृष्टि और स्मृति में सुधार लाने में मदद कर सकते हैं।




4. चॉकलेट और रेड वाइन

जबकि लाल वाइन अपने विरोधी बुढ़ापे गुणों के लिए महत्वपूर्ण रूप से फायदेमंद पाया गया है, जबकि डार्क चॉकलेट फ्लेवोनोइड की उच्च सामग्री के कारण सुपरफ़ूड के रूप में लोकप्रिय हो गया है। जर्मनी में चैरिटे-यूनिवर्सिटैट्समिज्ज़िन बर्लिन द्वारा किए गए एक अध्ययन के मुताबिक रेड वाइन और डार्क चॉकलेट आपकी स्मृति को बढ़ावा दे सकता है। दोनों रिवेराट्रोल्रोल का एक अच्छा स्रोत है जो तेज स्मृति को बनाए रखने में सहायता करता है।

5. दूध

केन्सास मेडिकल सेंटर यूनिवर्सिटी में किए गए एक शोध में वयस्कों के दिमाग में दूध की खपत और स्वाभाविक रूप से होने वाली एंटीऑक्सिडेंट ग्लूटाथियोन के स्तर के बीच एक लिंक पाया गया। निष्कर्ष बताते हैं कि दूध पीने से मस्तिष्क के कार्यों में सुधार हो सकता है। शोधकर्ताओं ने पाया कि प्रतिभागियों ने संकेत दिया था कि उन्हें नशे में दूध मिला था, उनके दिमाग में ग्लूटाथियोन का उच्च स्तर था। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि ग्लूटाथियोन ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकने में मदद कर सकता है। ऑक्सीडेटिव तनाव अल्जाइमर और पार्किंसंस सहित कई विभिन्न बीमारियों से जुड़ा हुआ है